Onze kwekerij is ontstaan vanuit onze eigen behoefte aan plantmateriaal. En we leren snel. Sinds vorig jaar is het ons na drie jaar proberen eindelijk gelukt: het enten van walnoten.

Als we planten zelf kweken, dan hoeven we ze niet in te kopen. We hebben het benodigde genetisch materiaal namelijk al voorhanden in de eetbare tuin.

We kweken zo veel mogelijk in de volle zandgrond. We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen, turf of kunstmest. We gebruiken ook een zelfgebouwd aquaponics systeem om in te stekken.

We hebben een wisselende variatie aan plantgoed. Maar we kweken ook op bestelling in wat grotere aantallen. Deels houden we het beschikbaar in pot zodat we het makkelijker kunnen ruilen met andere kwekers. Onder andere kweken we Aalbes, Witte bes, Frambozen, Kiwibes, Szechuan Peper, Chinese Mahonie, Vijg, Citrus, Appelbomen, Nashiperen en Perenbomen. Voor het enten van walnoten zoeken we nog afnemers van geënte boompjes.

Edwin experimenteert ook gericht met het kruisen van bepaalde soorten. We hebben namelijk de voorkeur voor de wat bijzondere eetbare soorten zoals vijgen, moerbeien, citrusvruchten en Szechuan pepers. We zijn namelijk op zoek naar kwaliteit (smaak) omdat we iets bijzonders willen kunnen leveren aan onze klanten.

Edwin, Ronny en Hans werken in de kwekerij samen om het tot een succes te maken. Maar iedereen helpt wanneer het nodig is.